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Hoy he leído una noticia que me ha sobrecogido enormemente, los crustaceos sufren en la cacerola y en la sartén. Parece ser que unos científicos se han dedicado a experimentar si estos exquisitos amiguitos tenían el sistema nervioso lo suficientemente desarrollado como para sentir dolor. Parece ser que si. Ahora ya estoy viendo a las organizaciones de defensa de los animales manifestándose en contra de las gambas a la plancha y cosas similares. Saldán algunos diciendo, mientras se comen un suculento bogavante a la costa brava, que si sus primos han dicho que eso no es verdad, o que a ellos nadie les dice lo que tienen que comer o no comer. Yo por mi parte, y si el acido úrico me lo permite, seguiré siendo un poco antiecologista y me pondré hasta arriba siempre que pueda de estos nobles y sufridores animalillos